同一桶釉燒出來的碗為什麼顏色不同

店裡的月白釉飯碗擺成一排看，藍沒有兩只一樣，常有人拿起來問是不是瑕疵，我都說釉的顏色是燒出來的，同一桶釉進了窯，出來就各有各的藍。

顏色來自釉裡的金屬

釉是一層會在高溫裡融成玻璃的礦物，讓它有顏色的多半是裡面一點點的金屬，鐵、銅、鈷，我這一季挑的器幾乎都是鐵的顏色。

同樣是鐵，在氧氣充足的火裡燒（氧化燒）容易偏黃、偏褐，黃釉茶杯就是這樣來的；把窯裡的氧氣壓低（還原燒），鐵會偏青、偏藍，青白釉、月白釉都在這一邊。

窯裡的位置和火

同一窯裡，靠近火口跟靠近窯門的溫度不一樣，氣流也不一樣，同一桶釉、同一天上釉，擺在不同層板上，出窯的顏色就差一點。

釉上得厚或薄也有差，月白釉要上得厚才有那層乳白的霧，口緣和圈足附近釉比較薄，顏色就淡，甚至露出土色。

冷卻的快慢

鐵釉茶碗上金褐色的斑，是釉裡的鐵在高溫時浮到表面、冷卻時結成的，降溫快一點或慢一點，斑點的大小跟多寡都會變。

所以照片只拍其中一只

商品頁的照片是其中一只，到門市可以一只只拿起來挑；網路下單的話，我會挑顏色最接近照片的那只，差得比較多就出貨前寫信問。