第 1 款EBC 8
風茹拉格
草本茶拉格
風茹是澎湖人拿來煮青草茶的草，我們把曬乾的風茹泡進拉格裡。草香很淡，尾韻乾淨，冰到 4°C 開罐。
- 酒精
- 5.0%
- 苦度
- 22IBU
- 氣泡
- 2.6vol
- 容量
- 330ml
原料：大麥麥芽、曬乾的風茹、酒花、酵母
成串直直往上
氣泡細又直，從杯底同一個點接連冒上來，四款裡看得最清楚
NT$150／罐
第 2 款EBC 14
芒果 IPA
霧濁 IPA
這支 IPA 是四款裡最霧的。聞得到熟芒果的甜香，喝起來有酒花的苦，尾韻帶一點回甘。
- 酒精
- 6.2%
- 苦度
- 45IBU
- 氣泡
- 2.4vol
- 容量
- 330ml
原料：大麥與燕麥麥芽、芒果、酒花（乾投三次）、酵母
浮著的酒花屑
沒有過濾，酒花細屑還浮在酒裡，整杯是霧的，泡泡也走得比較慢
NT$180／罐
第 3 款EBC 25
洛神酸啤
水果酸啤
洛神花的酸，像冰過的梅汁；四款裡氣最足，泡泡大顆又多，開罐的聲音最響。
- 酒精
- 4.5%
- 苦度
- 8IBU
- 氣泡
- 2.8vol
- 容量
- 330ml
原料：大麥與小麥麥芽、洛神花、乳酸菌、酵母
大顆又亂的泡
二氧化碳 2.8 體積。倒的時候杯子斜 45 度，沿著杯壁倒
NT$170／罐
第 4 款EBC 80
黑糖氮氣司陶特
氮氣司陶特
四款裡顏色最深。黑糖和烘焙麥芽的苦甜，加上氮氣，口感像奶泡。
- 酒精
- 6.0%
- 苦度
- 35IBU
- 氣體
- N₂+CO₂
- 容量
- 330ml
原料：大麥與烘焙麥芽、黑糖、酒花、酵母、氮氣
往下沉的細泡
氮氣泡非常細，倒進杯子後會沿著杯壁往下沉，大約 2 分鐘沉完，上面留一層綿密的泡沫
NT$190／罐
杯底
預訂取酒
選好罐數、取酒點和日期就訂好了。酒留 7 天，付款和查證件都在取酒的時候；酒不寄送。