滇流菜單今天的魚
上半張是今天進的魚，賣完就把牌子翻面；下半張是天天都有的菜。價格含稅，不另收服務費。
今日漁獲
照門口的牌子抄，魚種和價錢天天換
| 魚 | 怎麼煮 | 船號 | 價錢 |
|---|---|---|---|
| 赤鯮tshiah-tsang | 清蒸、乾煎可分兩吃 | CT3-5821 | NT$680一尾・約 450 g |
| 紅喉âng-âu | 鹽烤、清蒸可分兩吃 | CT3-5821 | NT$1,280一尾・約 400 g |
| 透抽thàu-thiu | 三杯、川燙 | CT2-1736 | NT$420一盤・一尾切盤 |
| 小卷sió-kńg | 鹽酥、煮米粉 | CT2-1736 | NT$360一盤・約 8 尾 |
| 白帶魚pe̍h-tuà-hî | 乾煎 | CT4-0927 | NT$320一盤・4 段 |
| 石狗公tsio̍h-káu-kong | 煮湯 | CT1-3390 | NT$460一鍋・2–3 人 |
| 臭肚tshàu-tóo | 薑絲煮、乾煎 | CT1-3390 | NT$300一尾・約 300 g |
| 午仔魚ngóo-á-hî | 一夜干 | CT1-3390 | 今天賣完了 |
冷盤
先上桌，配酒剛好
涼拌海菜
NT$120
東北角的海菜，醋、蒜、一點辣油
醃漬小卷
小NT$100 大NT$180
小卷用醬油、米酒醃一晚，冰冰的吃
糖醋魚皮
NT$150
魚皮炸過再拌糖醋
鹽水花生
NT$60
炸物
現點現炸
炸花枝丸
NT$160
每天早上自己打的漿，一份 6 顆
炸蚵酥
NT$220
蚵仔裹薄粉，配胡椒鹽
酥炸小魚乾花生微辣
NT$140
下酒菜
炸魚排
NT$180
當天大魚切下來的肉排，魚種每天不一樣，點的時候問我們
熱炒
大火快炒
沙茶炒海瓜子
NT$260
沙茶、九層塔、大火
三杯中卷
NT$320
中卷切圈，麻油、醬油、米酒
蒜苗炒魚片
NT$280
用當天的白肉魚
豆酥蒸魚片
NT$300
豆酥炒香鋪在魚上蒸
鹹蛋苦瓜
NT$200
湯
魚骨熬的湯底
今日魚湯
小NT$120 大NT$220
當天的魚塊加薑絲，湯底每天早上熬
味噌魚頭湯
NT$180
魚頭每天不一樣，問我們今天是什麼
鮮蚵湯
NT$160
飯麵
吃飽用
港邊海鮮粥
NT$260
蝦、蚵、魚片、小卷，2 人份
小卷米粉
NT$220
小卷煮湯，加粗米粉
魚肉飯
NT$90
魚鬆、滷汁、白飯
白飯
NT$20
青菜
看市場有什麼
炒過貓
NT$160
蒜炒季節青菜
NT$150
每天不一樣，點的時候問我們
燙地瓜葉
NT$120
淋蒜頭油膏
甜湯・飲料
未滿 18 歲請勿飲酒，喝酒不開車
石花凍檸檬
NT$60
東北角的石花菜熬的
冬瓜茶
NT$40
自己煮的，不太甜
啤酒（罐裝）
NT$80
高粱酒（小杯）
NT$120